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    四鄉五島馬祖麵
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四鄉五島特色餐點
  • 濃郁黑麻麵

    濃郁黑麻麵

    精挑細選的芝蔴豆,多道研磨,沒有經過重烘焙、不燥熱不上火、沒有焦味,表現出細緻滑順,吃起來不會卡喉嚨。搭配手工麵條的Q彈,黑麻更是緊緊的包覆住麵條,濃郁的香氣才能在入口時停留在您的舌尖久久不散。
  • 清香麻醬麵

    清香麻醬麵

    精挑細選的芝蔴豆,多道研磨,沒有經過重烘焙、不燥熱不上火、沒有焦味,表現出細緻滑順,吃起來不會卡喉嚨。搭配手工麵條的Q彈,黑麻更是緊緊的包覆住麵條,濃郁的香氣才能在入口時停留在您的舌尖久久不散。
  • 雙醬炸麻麵

    雙醬炸麻麵

    以古法炸醬為基底再加上清香芝麻所呈現的 『雙醬炸麻麵』,古法炸醬不肥不柴、細火慢熬、 清香豬油鹹香鹹香加上頂級芝麻豆細緻滑順, 一次吃到二種醬料的雙重享受,自推出後人氣直線上升 ,頗受大家的歡迎。
  • 餛飩湯

    餛飩湯

    每天用新鮮溫體豬絞肉手工現包,絞肉調進獨家特殊香料,才能使這一個小小餛飩持續飄香。
  • 酒糟雞排

    酒糟雞排

    酒糟是馬祖的特產之一,也是當地經常食用的調味品, 紅糟被證實為保健食品,可以降膽固醇與血脂肪。
  • 黑心水餃

    黑心水餃

    精挑細選的芝蔴豆,多道研磨,沒有經過重烘焙、不燥熱不上火、沒有焦味,加上新鮮豬絞肉調制而成的,內餡呈現出黑芝蔴的黑色,因此取其名。
    四鄉五島媒體採訪
    • 四鄉五島的故事
      是以【新鮮食材】、【天然純醬】、【古法智慧】、【用心製作】來創立這家店,以高品質原料、平實的價格期望讓大家多認識。
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      是以【新鮮食材】、【天然純醬】、【古法智慧】、【用心製作】來創立這家店,以高品質原料、平實的價格期望讓大家多認識。
    黑芝麻的營養價值
    黑芝麻作為食療品,有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用,是極佳的保健美容食品;黑芝麻的神奇功效,還在於它含有的維生素E,居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂,推遲細胞衰老,常食可抵消或中和細胞內衰物質「遊離基」的積累,起到抗衰老和延年益壽的作用;新近研究發現,黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,其食療作用早已被公認,常食有益。黑芝麻富含生物素,對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發效果最好,對藥物性脫髮、某些疾病引起的脫髮也會有一定療效。