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關於四鄉五島的發展

1972年王女士隨同夫婿從馬祖來到台灣工作,早期夫妻倆為了打拼事業白手起家,四處打零工沒一技之長的她,在1988年開始轉行去麵店幫傭學煮麵,這四年的煮麵生涯也奠定了煮麵的技巧及醬料調配製做的基本功,開始了萌生自已想開店的念頭,於是終於找到遼寧街做為她人生另一個起點,1992年的遼寧街除了夜市就是店裡是燈火通明,也因此奠定了24小時經營的方向。