中山區美食

Mar. 11, 2020
中山區美食

從沒想過可以跟中山區美食掛上勾,搜了一下還是很感謝當初幫忙介紹的部落客,沒有你們的介紹,就沒有現在的所謂的老店“四鄉五島馬祖麵”。(若可以,請麻煩各位大大跟我聯繫,想請各位試吃新產品 45food.com@gmail.com 附上您的連結好讓我知道您是誰,謝謝)

中山區美食可以説是台北最熱鬧的不夜城代表,所有豐富的各式各樣小吃到餐廳一一插旗,不外乎是人潮車潮川流不息,想在這站穩勢必要有一番真功夫,因為客人選擇特多,老闆們都戰戰兢兢的拿出真本事來征服客人的味蕾。

中山區美食舉凡台北知名地標“圓山大飯店”早期帶有政治色彩及2019年9月開放秘密通道、接待外賓,到“龍都酒樓”廣式片皮烤鴨,六條通魷魚羹,二條通綠島小夜曲日式木造老屋咖啡館,HANA 錵鐵板燒位在於農安街,高家莊米苔目40年老字號!,阿財彰化肉圓-巷弄間的古早味銅板美食,晴光紅豆餅,張家一品香滷味 位於晴光商圈中,價格便宜食材入味的平價滷味! 四平街美食 富霸王豬腳,林東芳牛肉麵,肥前屋 以鰻魚聞名的平價日式料理等等...許多老店鋪還在中山區繼續服務老饕,在中山區美食裡也有許多日式居酒屋、燒肉、丼飯、拉麵店,韓國料理,義式料理都進駐讓中山區美食更加豐富。


在這開店算算已邁入28個年頭了,還是會有很多老客人偶爾回來看看老朋友,吃一碗熟悉的麻醬麵、餛飩湯説著當年的事績聊聊在這看到趣事,跟老朋友一起回家前酒足飯飽的最後一攤,才悻悻然的回家休息。麻醬是用利用純芝麻多道研磨才呈現出來較為細緻,不會卡喉嚨,入喉滑順,絕不摻入花生醬,清香順口。餛飩用的豬絞肉利用肥瘦剛好,不油不膩的黃金比例,加上恰當的調味,且每天手工現包,絞肉細緻煮熟後不會太硬,老人小孩都能輕鬆咀嚼入口。

雖然沒太多複雜花俏的餐點,也沒太高檔的環境,服務也就是普普可以説沒服務,還能讓人記憶到現在是許多人幫忙才有的成果。如何延續深夜食堂是我們目前想做的事情,讓晚歸的您也能隨時好好享受美食。

再忙再晚,也要來一碗麵。-四鄉五島 馬祖麵